Die Laminate, produziert in der Messerschmiede Hangler, haben teilweise eine härtere Kernschicht zusammen mit zwei zäheren und leichter zu bearbeitenden Mantelschichten. Die Wärmebehandlung konzentriert sich immer auf den Stahl in der Schneide / Kern, da er in Bezug auf die Leistung am bedeutsamsten ist. Ähnlich wie bei Messern aus einem Stahl (Monostahl) können diese Laminate geschmiedet und geschliffen werden. Es muss nur darauf geachtet werden, dass die Kernlage zentriert bleibt, so dass die Schneide nur aus dem harten Kernstahl besteht. Vor der Verarbeitung sollten 2-3 mm an den Seiten weggeschliffen werden, um zum einwandfreien Stahl im Kern zu gelangen. Während bzw. nach dem Grobschliff ist es zu empfehlen, die Klinge kurz anzuätzen, um sicherzustellen, dass die Schneide dort ist, wo sich der Kernstahl befindet. Falls ein Verzug vorhanden ist, können die Streifen mit leichten Schlägen am Amboss gerichtet werden. Geringe Größenabweichungen sind möglich und zu tolerieren!
Cu-Mai:
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San-Mai 1.2519:
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San-Mai 1.2510:
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